🍲 집에서도 만드는 엽떡 느낌 그대로!
이번 엽기떡볶이 레시피는
배달 없이도 집에서 간단하게 만들 수 있는 레시피예요.
특유의 매콤달콤한 엽떡 소스 맛과
치즈가 듬뿍 올라간 느낌까지 최대한 비슷하게 만들어봤어요.
평소 엽떡 레시피 궁금했던 분들이라면
한 번쯤 꼭 따라 만들어보세요 😊
😊 특히 이번 레시피는
✔ 분식집 느낌 나는 진한 국물
✔ 중독성 강한 매운 양념
✔ 치즈 폭탄 비주얼
까지 최대한 살려봤어요!
맵찔이분들은 고춧가루 양을 줄이고,
엽떡 마니아라면 청양고춧가루나 캡사이신을 살짝 추가해보세요 😎
🌶️ 엽기떡볶이 재료 (2~3인분)
- 떡볶이 떡 500g > 사러가기
- 어묵 3장 > 사러가기
- 양배추 1컵 > 사러가기
- 대파 1/2대 > 사러가기
- 삶은 계란 2개 > 사러가기
- 라면사리 1개 (선택) > 사러가기
- 물 500ml
- 모짜렐라 치즈 100g > 사러가기
양념장
- 고춧가루 4큰술 > 사러가기
- 고추장 2큰술 > 사러가기
- 설탕 2큰술 > 사러가기
- 간장 1큰술 > 사러가기
- 다진 마늘 1큰술 > 사러가기
- 후추 약간 > 사러가기
- 참치액 1큰술 (선택) > 사러가기
- 카레가루 1/2큰술 (선택) > 사러가기
🍳 만드는 방법
- 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
- 냄비에 물 500ml를 넣고 양념장을 풀어 끓여줍니다.
- 국물이 끓기 시작하면 떡, 어묵, 양배추를 넣고 중불에서 끓여주세요.
- 떡이 말랑해지면 대파와 삶은 계란을 넣어줍니다.
- 라면사리를 넣는다면 마지막에 추가해 1~2분 더 끓여주세요.
- 마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 덮어 치즈를 녹이면 완성!
🔥 더 맛있게 먹는 꿀팁
📌 이런 분들에게 추천해요
- 배달비 아끼고 싶은 자취생
- 집에서 엽떡 느낌 내고 싶은 분
- 매운 음식 스트레스 해소가 필요한 날
- 친구들이랑 야식 파티 예정인 분 😆
오늘 저녁 메뉴 고민된다면
매콤달콤 중독적인 엽기떡볶이 어떠세요? 🌶️🧀25%
